お味噌汁でブンブブーン
最近感想を書くのを億劫がっていたので久しぶりに書くー。

今日のブンブブーンはただひたすらミソとお味噌汁の回でした。
冒頭、謎の自転車とダンボールをバックにゲストを紹介する時に、自分たちの体型を指して「我々は完全に『昭和』」と「昭和」の部分が見事に二人でハモったんですが。
よく剛さんはなんのヒントもなく「昭和」って単語を推察出来たなぁと(・∀・)コンビすごい。

そして味噌汁はネギとなめこだけでいいというシンプルスタイルな光一さんに対し、赤味噌と白味噌合わせてオリーブオイルをちょっと垂らしたいというこだわり派の剛さん。
よきかな(´∀`*)

亀戸の佐野みそさんにて、まずは味噌のお勉強。
赤味噌は濃厚でコクがあり香りが豊かで、白味噌はまろやかであっさりしているのが特徴なので、お互いの良いところを合わせて引き出すのがブレンド味噌、というのを聞いて。
(*・△・)「合わせたことに意味があるっていうことですね」
という剛さんに「ちょうどお二人のような」と言ってくれる佐野さん素敵(*´ω`*)
そして私は見逃さない。剛さんの発言を聞いて、後ろで光一さんがカッと目を見開いたことを(笑)

その後、味噌の試食を。
二人、特に剛さんが「これ好き」「めっちゃうまい」「ライブ中ずっと食べてられる」と言ったのが「金亀子みそ」。これで(こがね)って読むそうです。
なにそれめちゃくちゃ興味ある…!

試食が終わった後は佐野さんによるおいしいお味噌汁の作り方お手本。
この時の剛さんの服装が、先週と一緒でもこもこふわふわたるたるでめっちゃ可愛い(*´∀`*)

味噌と出汁をすり鉢に入れてすりつぶすと旨味が引き出されるよと。
その会話中、普通に光一さんが味噌をこして~みたいな話してたけど、なんだかんだで味噌汁普通に作ってるのすごいよなーと思う。光一さん何気に料理上手いよね。
私、自分だけだったらわざわざ作んないもの。偉い。
いや、そもそも合わせ味噌している剛さんももちろんすごいんだけども。

CM開けてオリジナルお味噌汁の調理へ。
剛さんのレシピは
甘口の「麦南予」と沖縄の「くにみす」両方甘めのお味噌。

《麦南予(むぎなんよ) 1kg》無添加 四国産はだか大麦 甘口 粒 塩分控えめ 減塩 裸大麦 天然醸造

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《沖縄みそ くにみす 500g》甘口 シママース 塩分控えめ 一汁一菜 野菜 無添加 まろやか

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それに合わせた具材は「さつまいも」「クリームチーズ」「ロマネスコ」「アボカド」「大根」「油揚げ」「焼きネギ」でした。
…大根、油揚げ、ネギって、光一さんの好きな具材だよね(ぼそ)


続いて光一さんのレシピは
「金亀子みそ」と「深雪」の赤と白の混合。
これぱっと見で思ったんだけど、…金田一??っぽい?ついでに佐野さんも合わせたらまさにそうだよねって思ったんだけど、私だけ…??

《金亀子みそ赤 1kg》中甘 粒 天然熟成 新潟産もち米麹 北海道大豆 当店販売額No.1 定番 一汁一菜 野菜スティック 無添加 手作り 贈答用 きゅうりにつけて 焼きおむすび 豚汁 プレゼント お歳暮 お中元 お返し

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《秋田みそ深雪 500g》減塩タイプ 塩分控えめ 甘口 粒 糀たっぷり 20割麹 料理に 野菜スティック 国産原料 無添加

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具材は「なめこ」オンリー(笑)

これを合わせた後、今度は具材を飾っていく作業に移ったのですが、具材がなめこだけのために作業がない光一さんが、おもむろにカメラで剛さんを撮る作業に(笑)
作業中のゲストを割と強引に押しのけ(笑)剛さんの味噌汁を撮影。
すぐさま「撮らないで」と新婚さんごっこに乗る剛さんもさすが(笑)
「まだダメ、作ってる途中だからぁ」とコントを続ける剛さんに、相変わらず目元のアップが好きな光一さん、構わずカメラ続行(笑)
二人の新婚さんのイメージが面白い(笑)

ここで後ろにがっつり店員さんが立って普通に見ちゃってるんですけど、さすがに真後ろにいすぎいだし恐いぐらい前に入り込んでくるからさすがにこういう人はどうにかしてほしい…。仕事して…。

飾り付けが終わって味噌汁を注いだ後は試食。
三者三様美味しかったようですが、剛さんの味噌汁があまりに写真栄えよすぎてすごかった!さすが剛さん!
でもそれを見て「闇鍋感あるよね」とか言っちゃう光一さんもさすが(笑)
それにしても剛さんのクリームチーズ入りの味噌汁興味ある。光一さんも普通においしいって言ってたし。ただ具材的に家で作るのは難しそうだ(笑)
光一さんのなめこ+白髪ネギ入りのお味噌汁は想像通りの美味しさだったそう(笑)

わー味噌汁食べたくなった!
そして来週は三谷幸喜さんだよ!ただひたすらレゴを作る回!楽しみ!!!!
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